グリークサラダ&ドレッシング

クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266

2017年3月26日話題入り
コロコロ野菜にオリーブとフェッタチーズ、
オレガノ風味のドレッシングが良く合います

このレシピの生い立ち
アメリカではポピュラーなグリークサラダ。これは我が家流です。

グリークサラダ&ドレッシング

2017年3月26日話題入り
コロコロ野菜にオリーブとフェッタチーズ、
オレガノ風味のドレッシングが良く合います

このレシピの生い立ち
アメリカではポピュラーなグリークサラダ。これは我が家流です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4~6人分
  1. きゅうり 2本
  2. パプリカ 1/2個
  3. パプリカ 1/2個
  4. トマト(orミニトマト 1個(10個~)
  5. 紫玉ねぎ 1/4個分
  6. オリーブの塩漬け 10個~
  7. フェッタチーズ 100g~
  8. ドレッシング
  9. オリーブ 大さじ4
  10. ワインビネガ—(赤or白) 大さじ2
  11. ドライオレガノ 小さじ1
  12. ディジョンマスタード 小さじ1/4
  13. ニンニクのみじん切り 1個分
  14. 小さじ1/2
  15. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    小さなボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせる。ドライオレガノは手のひらでこすり合わせながら入れる。

  2. 2

    紫玉ねぎは半分に切って薄切り、トマトやその他の野菜は一口サイズ(2cm角)に切りそろえる。

  3. 3

    フェッタチーズは少し小さめ(1.5cm)に切る。

  4. 4

    ボウルにすべての材料を入れて30分程冷蔵庫で冷やしてから食べる直前にドレッシングで和える。

コツ・ポイント

■ドライオレガノを手のひらでこすり合わせると香りが強くなり美味しくなります■チーズやオリーブの塩加減が違うので味の調整はお好みで■レタスやお豆を入れても美味しいです

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266
に公開
長いアメリカ滞在を経て夫と東京で暮らしています。息子はアメリカ1人暮らし、娘はイタリア留学から戻って来ました。時差を超えた家族LINEが欠かせない日々を送っています。
もっと読む

似たレシピ