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しっとりふわふわ♪バナナパウンド
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しっとりふわふわ♪バナナパウンド-レシピのメイン写真

しっとりふわふわ♪バナナパウンド

☆♪mami♪☆
☆♪mami♪☆ @cook_40158735

バターを使わないパウンドケーキです。しっとりふわふわに焼き上がりました✿
このレシピの生い立ち
教わったにんじんケーキのレシピをアレンジしたら、しっとりおいしいパウンドケーキができました。

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材料

ダイソーのシリコンケーキ型20㎝×12㎝使用
  • バナナ 1本
  • 卵 1個
  • サラダオイル 75cc
  • 砂糖 65g
  • 小麦粉 88g
  • ベーキングパウダー 2グラム
  • シナモンシュガー お好みで
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    卵とお砂糖をボールに混ぜておく。

  2. 2

    1にバナナを入れホイッパーでつぶしながら混ぜ合わせる。

  3. 3

    2にサラダ油を入れさらに混ぜる。

  4. 4

    3に小麦粉・BP・シナモンシュガー・塩を入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    型に流し入れる。
    (シリコン型にはあらかじめ全体に油を塗っておくと、取り出しやすくなります)

  6. 6

    170℃に予熱したオーブンで約30分焼く。

  7. 7

    途中で、ちょうどいい焼き色になったら、アルミホイルをかぶせるといいですよ!

  8. 8

    オーブンの機種によって焼き時間が変わるので、竹串チェックをして、串になにも付かなかったら出来上がりっです。

コツ・ポイント

粉類はふるいにかけなくても大丈夫です。心配な方はふるってもOK!しっとりふわふわな出来上がりになります。

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☆♪mami♪☆
☆♪mami♪☆ @cook_40158735
2012/03/25 02:56に公開
神奈川県在住・2人の女の子のママで保育士です。これ!おいしい!というレシピを紹介できたらな。って思っています。よかったら遊びに来てくださいね♪
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このレシピのキーワード

バナナ 卵 小麦粉

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