【お弁当に☆】目玉焼き風？卵焼き
mmyma @cook_40182696
いつものお弁当にちょっと一手間加えた卵焼き(*^^)v薄く切っても使えます☆彡
このレシピの生い立ち
思いつきで(･∀･)...何か面白そうな事がしたかったので☆彡
【お弁当に☆】目玉焼き風？卵焼き
いつものお弁当にちょっと一手間加えた卵焼き(*^^)v薄く切っても使えます☆彡
このレシピの生い立ち
思いつきで(･∀･)...何か面白そうな事がしたかったので☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
二つの容器にマヨネーズを入れ、混ぜておく。料理酒を加え、混ぜる
- 2
白身と黄身を別々に割り入れ、混ぜる。
-
- 3
フライパンに油を充分に熱し、黄身から焼いていく。(ボロボロになるので、あまり広げないでね)
- 4
油を少量足しながら、白身を焼いていく。焦げ付きやすく、くっつきやすいので手際よく巻いて下さい。
- 5
☆白身は3回くらいに分けて流し込みます☆(私の場合)
- 6
お好みの幅に切って完成です(o^^o)
- 7
☆(3)の後に一度取り出し、ラップでくるんで形を整えるとより綺麗になると思います(｡･ω･｡)
コツ・ポイント
黄身はボロボロになるので、あまり広げて焼かない方がいいです。
白身は焦げ付きやすくなるので、火から離して余熱で巻いてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18623356
