簡単一品★ブロッコリーの芯で一口もち
★2012/07/16話題入り感謝★
レンジで簡単、
材料三つで出来ちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
余りがちなブロッコリーの芯を、
変わった食べ方で食べてみたくて(*^^*)
簡単一品★ブロッコリーの芯で一口もち
★2012/07/16話題入り感謝★
レンジで簡単、
材料三つで出来ちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
余りがちなブロッコリーの芯を、
変わった食べ方で食べてみたくて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーの芯は洗って包丁で皮を少し厚めに剥き、真ん中と皮の部分に分ける。
- 2
真ん中はすりおろし、皮はみじん切りにする。
- 3
皮は小さい耐熱容器に入れ、ラップをかぶせてレンジ（600ｗ）で1分加熱。
ラップを取って、手で触れる程度まで冷ます。 - 4
材料全てを混ぜ、手でギュッと水分を絞るように握って、一口大のまん丸に成形。
※扱いにくい場合は粉を増やして調節。 - 5
お皿などに、引っ付かないように並べ、ラップ無しでレンジ（600ｗ）で1分～加熱して完成♪
冷めるともちもち感UP★ - 6
さらに、油を熱したフライパンで両面焼くと、カリもちっのお焼きなりますよ♪
- 7
けみじさんがおろしポン酢で食べてくださいました★
-
- 8
ちょこ017さんが黒胡椒入り、花の形で作ってくださいました★
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- 9
ひトみさんがマヨとクレソルで作ってくださいました★
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- 10
ひトみさんが中華スープに入れてくださいました★
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- 11
miyuki12さんが筍の煮物をプラスして作ってくださいました★
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- 12
まあくんばぁばさんがハムも足してくれました★
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- 13
南野みなみさんがチーズたっぷりで作ってくださいました★
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- 14
ゆーたんスキ☆さんがミックスベジタブルを入れて作ってくださいました★
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- 15
merlecoさんがチーズ入り、ポン酢で食べてくださいました★
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- 16
ひなぽぽさんが人参入れて作ってくださいました★
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- 17
ゆうたゆうさんがチーズ入りで作ってくださいました★
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- 18
ニャーコ♪さんが甘だれで食べてくださいました★
-
コツ・ポイント
芯の水分量によって、片栗粉、最後の加熱時間を調節してください。
成形時はかなりべちゃべちゃなので、しっかり握ってくださいね。
片栗粉を増やすとかなりもちもちに。
塩味だけでもいけますが、物足りなければ好きな味付けで。
アレンジ歓迎です♪
つくれぽ
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