クーリッシュ on 和の甘塩デザート

ミッキーアン @mickey_anne
豆乳をたっぷりと染み込ませたカステラ、フルーツ、甘納豆、胡桃、抹茶にクーリッシュを合わせた和風デザート。塩でアクセント♥
このレシピの生い立ち
豆乳を染み込ませたカステラと甘納豆、フルーツ、胡桃等を使った和のデザートに LOTTE「クーリッシュ<バニラ>」を合わせました。
クーリッシュ on 和の甘塩デザート
豆乳をたっぷりと染み込ませたカステラ、フルーツ、甘納豆、胡桃、抹茶にクーリッシュを合わせた和風デザート。塩でアクセント♥
このレシピの生い立ち
豆乳を染み込ませたカステラと甘納豆、フルーツ、胡桃等を使った和のデザートに LOTTE「クーリッシュ<バニラ>」を合わせました。
作り方
- 1
フルーツは皮をむいて適当な大きさにカットしておく
- 2
カステラは適当な大きさにカットする。
- 3
器にカステラを入れて豆乳をたっぷりとかける。
豆乳の量はお好みでどうぞ。
- 4
フルーツを体裁よく配置する。
- 5
クーリッシュを絞り入れ、ごく少量の塩、(お好みで炒った胡桃)を乗せ、お好みで抹茶等ふって完成です。
- 6
- 7
キウイと缶詰みかん、甘納豆、胡桃を使って作りました。(胡桃を使う場合は色よくローストして適当な大きさに砕いておく。)
- 8
クーリッシュを絞り入れ、胡桃とごく少量の塩を乗せ、お好みで抹茶等をふって完成です。
- 9
今回こちらの商品を使用しています。
コツ・ポイント
フルーツはお好みのものをお使いください。豆乳・フルーツ・カステラは予め冷やしておくとクーリッシュが溶けにくいです。塩はごく少量にしてください。抹茶はきな粉やすりごまなどお好きなものでどうぞ。
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