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ヘルシーしっとり豚ロース焼豚
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ヘルシーしっとり豚ロース焼豚-レシピのメイン写真

ヘルシーしっとり豚ロース焼豚

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

低温でしっとりした焼豚です。カレー風味が食欲を増進します
このレシピの生い立ち
ロースがあったので

低温でしっとりした焼豚です。カレー風味が食欲を増進します
このレシピの生い立ち
ロースがあったので

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ヘルシーしっとり豚ロース焼豚

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

低温でしっとりした焼豚です。カレー風味が食欲を増進します
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ロースがあったので

低温でしっとりした焼豚です。カレー風味が食欲を増進します
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材料

2人分
  • 豚ロース塊 300グラム
  • 三つ葉 適量
  • 合わせ漬けだれ
  • 醤油 大さじ1
  • 味醂 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • おろしショウガ 小さじ1
  • カレー粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚ロースを合わせ漬けだれと一緒にジップロックで一晩漬けます

    • ヘルシーしっとり豚ロース焼豚作り方1写真
  2. 2

    75度のお湯で40分茹でて出来上がり。お好みで三つ葉など散らしてください

    • ヘルシーしっとり豚ロース焼豚作り方2写真

コツ・ポイント

温度が分からない場合には弱火で沸騰させないようにしてください

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怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090
2018/07/23 04:50に公開
福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。 kentanblog.com
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