アプリでひらく作り方
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乾いた清潔な保存瓶に
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しらす干しを入れて
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穀物酢を注ぎ入れて
冷蔵庫に保存。長期保存するならたっぷりヒタヒタが安心です。
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温かいご飯に混ぜ込み「なんちゃって酢飯」にしたり、
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大根おろしにお醤油の定番の組み合わせにも。
酢味でも案外使い勝手良いですよ。
コツ・ポイント
お酢の殺菌防腐効果で余裕の長期保存です。
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