安っ旨っ楽っ！塩糀で鶏ムネ☆瓦そば
ｎｉｋｏ☆ @cook_40100384
あっという間の、
お手軽ランチメニューです。
市販品だけど、
スープが甘くておいしいよ☆
このレシピの生い立ち
いつだったか？温泉で食べた瓦そばがおいしくて、家でもやってみよう思い、COOKPADの皆さんレシピをあれこれ参考に！＆友達から『塩糀で、ムネ肉が変身するよ♪』って聞いてたのでやってみました。
安っ旨っ楽っ！塩糀で鶏ムネ☆瓦そば
あっという間の、
お手軽ランチメニューです。
市販品だけど、
スープが甘くておいしいよ☆
このレシピの生い立ち
いつだったか？温泉で食べた瓦そばがおいしくて、家でもやってみよう思い、COOKPADの皆さんレシピをあれこれ参考に！＆友達から『塩糀で、ムネ肉が変身するよ♪』って聞いてたのでやってみました。
作り方
- 1
鶏ムネ肉に、塩糀をもみ込んでおく。
- 2
錦糸卵を作っておく。
- 3
市販の瓦焼そばを、少量の油を熱したフライパンで炒めている間に、鶏ムネ肉をオーブントースターへ入れて焼く。
-
- 4
そぎ切りにした鶏ムネ肉や、錦糸卵、のりと一緒にトッピングして出来上がり。
- 5
(豚モモ切り落としバージョン☆)
-
- 6
(“桜そば”で【ミマトさんの塩麹鶏ハムの野菜チーズ巻き】のせコラボです！レシピID:18791214)
-
- 7
- 8
コツ・ポイント
鶏は、塩糀でつけ込む時間をほとんどとってないので、先にスライスしてオーブントースターに入れると早いかも…？
先輩主婦の妹から『よく掲載したねえ…これでレシピっていいの？』って言われてしまいました。初心者でごめんなさい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18623995
