ボイルホタテに塩胡椒を振りかけフライパンで裏表を焼きホタテを取り出しておきます。

ブレンダーに玉ねぎ・人参・クローブ・生姜を入れて攪拌しとろとろにします。

深鍋に２を入れて中火にかけ、少し炒めひたの水を加えます。１のフライパンに水を少量加え、焦げをこそげ落とし鍋に加えます。

トマト缶・給安井サイズにカットしたしいたけ・ミニトマトを加え更に煮込み、カレー粉とカレールーを加えて塩味調えます。

ホタテを加えて少し煮込み味を馴染ませたら仕上げにヨーグルトを加えてよく混ぜ一煮立ちさせます。