味付け不要！トマトキュウリの中華サラダ
つ〜☆☆ @cook_40171048
夏野菜のトマト、ミニトマト、キュウリを貰ったら必ず作ります！味付けほとんど無しです(^ω^)
このレシピの生い立ち
普段キュウリと中華クラゲだけで合えていましたが、夏に収穫の時期で貰って余りがちな紫玉ネギや、トマト、キュウリをまとめて消費したくて考えました。味付けほとんどしないので考えたってことでも無いですがw
味付け不要！トマトキュウリの中華サラダ
夏野菜のトマト、ミニトマト、キュウリを貰ったら必ず作ります！味付けほとんど無しです(^ω^)
このレシピの生い立ち
普段キュウリと中華クラゲだけで合えていましたが、夏に収穫の時期で貰って余りがちな紫玉ネギや、トマト、キュウリをまとめて消費したくて考えました。味付けほとんどしないので考えたってことでも無いですがw
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリをスライサーなどで薄く輪切りにします。そして塩をまぶして絡めて少し置いておきます！
- 2
紫玉ねぎをスライサーなどで薄切りにします。そしてキュウリと同様、塩をまぶして絡めておきます。
- 3
1.2の塩を絡めた野菜がしんなりしたら、水でさっと流し、ギュウ！っと絞り、水気を取ります。
- 4
3と中華クラゲを合えて、トマトやミニトマトをスライス(スライスじゃなく食べやすい切り方で)したものにかけて出来上がりです
- 5
中華クラゲの、味が薄く感じたりしたら胡麻油を足すと良いです。
コツ・ポイント
キュウリと紫玉ねぎを、塩で絡めて水気を取ると、出来上がった時に水分が、出てこなくて食べやすいです(^^ゞ
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