栄養士さんから聞いた病院の朝食で出されていたメニューです。塩分油分控えめで朝食のパンの付け合わせで提供されています。
このレシピの生い立ち
滋賀医科大学病院の水曜日の朝食の主菜です。病院では主菜、ロールパン40g2個、ブルーベリージャム15g、缶詰(黄桃)105g、ジョアが提供されていました。全部で581kcalです。病院食を再現する為に栄養士さんから聞いた材料と分量です。