くせになる☆えび＆たけのこの白カレー
makoron @cook_40119853
市販のルーを使わず短時間でできる大人の白カレー☆ 冷凍エビと水煮たけのこに、生クリームがあれば。 鷹の爪で刺激強めです。
このレシピの生い立ち
辛いカレーが食べたくなって、冷蔵庫にあるもので作ってみました。
くせになる☆えび＆たけのこの白カレー
市販のルーを使わず短時間でできる大人の白カレー☆ 冷凍エビと水煮たけのこに、生クリームがあれば。 鷹の爪で刺激強めです。
このレシピの生い立ち
辛いカレーが食べたくなって、冷蔵庫にあるもので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブラックタイガーは解凍して背わた、頭としっぽを外す。たけのことパプリカは１センチの細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルと、にんにく、しょうがを熱し、香りが出てきたら玉ねぎも入れて炒める。
- 3
玉ねぎが透き通ったら、エビ、たけのこ、パプリカ、ほぐしたしめじも加える。酒、カレー粉、種を取った鷹の爪を入れ炒め合せる。
- 4
チキンコンソメ、水、生クリーム、牛乳を加え、５分ほど煮込む。塩こしょうで味を調えてできあがり～
コツ・ポイント
辛みの鷹の爪と、塩・こしょうはお好みで調節してください。鷹の爪３本は、子どもには無理なレベルです・・・
ご飯を雑穀米にしてみましたが、もちろん白ごはんでも！
つくれぽ
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