夏にピッタリ！簡単スタミナ納豆豚キム丼
とろっと卵が辛さを緩和してくれてとても美味しいです。
味付けも塩胡椒と納豆のタレだけなので
失敗はほとんどないですよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豚挽肉と納豆とキムチがあり、豚とキムチは合うし、納豆とキムチも合うから、３つ混ぜても美味しいのではと思い作ってみたのがきっかけ。
包丁もまな板も使わなくていいし
何かと冷蔵庫にある食材で出来て、時間がかからないのがいいです。
夏にピッタリ！簡単スタミナ納豆豚キム丼
とろっと卵が辛さを緩和してくれてとても美味しいです。
味付けも塩胡椒と納豆のタレだけなので
失敗はほとんどないですよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豚挽肉と納豆とキムチがあり、豚とキムチは合うし、納豆とキムチも合うから、３つ混ぜても美味しいのではと思い作ってみたのがきっかけ。
包丁もまな板も使わなくていいし
何かと冷蔵庫にある食材で出来て、時間がかからないのがいいです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を少々入れて、挽肉を炒めます。
お肉に火が通り色が変わってきたら塩胡椒します。 - 2
次に市販のキムチを入れます。
辛いのが好きな人は多めで
辛いのが苦手な人は少なめで。 - 3
1度火を止めて納豆を混ぜます。
納豆についてるタレを納豆に入れて、普通に食べる感じで混ぜます。カラシは入れません。 - 4
混ぜた納豆をフライパンに入れて
火を付けて中火で
ほかの具材と混ぜます。
ネバネバが焦げやすいのでさっと混ぜてください。 - 5
全体が混ざりフライパンにネバネバがくっついてきたらすぐ火を止めてください。
- 6
お皿にご飯を盛り、フライパンで炒めたものをかけます。
これだけでも美味しいですが
半熟目玉焼きを乗せた方がオススメです。 - 7
目玉焼きを作ります。
新しいフライパンを火にかけ
油少々、卵を黄身を割らないように２つ入れます。 - 8
100mlくらいの水をフライパンに回し入れ蓋をします。
全体的に白くなったら、蓋を取り火を消します。 - 9
半熟目玉焼きを先ほどのお皿に乗せて完成です。
コツ・ポイント
目玉焼きは半熟にすること。
納豆を入れてから焦げやすいので
目を離さないことですかね。
私は辛いのが苦手ですが、キムチはカットされてる白菜を5〜10切れ入れても
卵でマイルドになるので大丈夫です。
ただ、元のキムチの辛さにもよるのでご注意を
つくれぽ
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