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材料

  • ゆず 大2個
  • 水 400cc
  • 砂糖 300g(減らしても良い)
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作り方

  1. 1

    ゆずは半分に切って果汁を絞る

  2. 2

    タネを取り除き中の袋ごと薄切りにする

  3. 3

    奥土鍋に水とゆずを入れて火にかける

  4. 4

    沸騰したら火を弱めて5分ほど煮てそれから火を止めて20分置く

  5. 5

    ゆずの皮が柔らかくなったら果汁と砂糖を入れて更に煮る

  6. 6

    蓋を開けたまま10分くらい煮詰める

  7. 7

    全体がとろりとなったら出来上がり

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2016/12/31 04:47に公開

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ゆず

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