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手羽元甘々煮込み☆
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手羽元甘々煮込み☆-レシピのメイン写真

手羽元甘々煮込み☆

q3qrn1
q3qrn1 @cook_40182812

甘めでお子様にもピッタリ！
ご飯がすすむこと間違いなし♪(*≧∀≦*)
焼き肉のタレが意外といいおダシになります♪
このレシピの生い立ち
元々安い手羽元が更に安くなっていたのでいつもの塩味とは違った味付けで♪

甘めでお子様にもピッタリ！
ご飯がすすむこと間違いなし♪(*≧∀≦*)
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元々安い手羽元が更に安くなっていたのでいつもの塩味とは違った味付けで♪

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手羽元甘々煮込み☆

q3qrn1
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甘めでお子様にもピッタリ！
ご飯がすすむこと間違いなし♪(*≧∀≦*)
焼き肉のタレが意外といいおダシになります♪
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元々安い手羽元が更に安くなっていたのでいつもの塩味とは違った味付けで♪

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材料

4人分（1人3本計算で…
  • 手羽元 12本
  • 油 適量
  • 卵 4個
  • ★焼き肉のたれ（私は甘口と中辛を混ぜました☆） 150cc
  • ★砂糖（好みで調節） 大さじ3
  • ★水 600cc
  • ★酒 150cc
  • ブロッコリー（飾りつけに☆） 適量
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作り方

  1. 1

    卵とブロッコリーはあらかじめ茹でておき、卵は茹で卵にします☆

  2. 2

    鍋に油をしき、手羽元の表面を少しこんがり焼きます。

  3. 3

    鍋の中に殻を剥いた茹で卵と★を入れ、中火で20分～30分程水分が少なくなるまで詰めます（水分がとろとろ状になってきます）

  4. 4

    お皿に手羽元、卵、茹でたブロッコリーを盛りとろとろのおダシを上からかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

砂糖の量は味見をちょくちょくしながら
調節することをオススメします☆
私は圧力鍋がないので普通の鍋で長時間煮込みましたが圧力鍋だと節電出来て水の量も少なくて大丈夫そうですね；

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q3qrn1
q3qrn1 @cook_40182812
2012/03/25 13:10に公開
料理はストレス発散！！ο(｀^´*)
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このレシピのキーワード

煮込み ブロッコリー 卵 酒 手羽元

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