ヘルシー☆もやしのカルボナーラ風 卵なし

ちーこぶ。 @cook_40123670
もやしのカルボナーラ風、麺の代わりにいかが?
副菜に、ダイエットにもヾ(´∀`*)ノ
子供も喜ぶおいしさ☆
このレシピの生い立ち
もやしのレパートリーを増やしたくてヾ(´∀`*)ノ
ヘルシー☆もやしのカルボナーラ風 卵なし
もやしのカルボナーラ風、麺の代わりにいかが?
副菜に、ダイエットにもヾ(´∀`*)ノ
子供も喜ぶおいしさ☆
このレシピの生い立ち
もやしのレパートリーを増やしたくてヾ(´∀`*)ノ
作り方
- 1
玉ねぎはスジに沿ってくしぎりに
- 2
オリーブオイルに、ベーコン、玉ねぎを【強火】で炒めましょう
- 3
面倒なので、もやしは袋の中でお水洗い(笑)
- 4
玉ねぎがしんなり、まわりが半透明になってきたら火を【中火】に
- 5
どっさりもやし2袋
- 6
お塩をぱらぱらーっとひとつまみ
- 7
ぱらぱらーっとまんべんなく小麦粉をかけ混ぜます。
このあと投入の牛乳にとろみをつかせるため☆ - 8
顆粒コンソメ(こさじ1)
- 9
コクをプラスのマヨネーズ(*´ー`*)卵の代わりに
- 10
ここから1~2分で仕上げていきます!もやしかくたらないように(´ε`;)
【強火】にして牛乳、バターをいれます。 - 11
スライスチーズもすかさずちぎって投入。
- 12
とろみがでてきました。2分たったらおしまい
- 13
火を止めて最後にブラックペッパーをお好みで
- 14
残ったソースに麺を入れて食べたくなります(笑)
それじゃだめか。
コツ・ポイント
もやしシャキッと食感を残すには、もやしを投入してから全体で3分以内に仕上げるとgoodです
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