ピザ用チーズdeかんたんせんべい
志瑞遼子 @cook_40051656
パリパリなチーズせんべいが手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
チルドピザを焼いた時に、鉄板にこぼれてカリカリになったチーズを見て、余ってカビてしまうチーズをせんべいのように焼く事を思い付きました。
ピザ用チーズdeかんたんせんべい
パリパリなチーズせんべいが手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
チルドピザを焼いた時に、鉄板にこぼれてカリカリになったチーズを見て、余ってカビてしまうチーズをせんべいのように焼く事を思い付きました。
アプリでひらく作り方
- 1
鉄板にアルミシートかクッキングシートを敷く。オープンを210℃に余熱する。
- 2
鉄板にピザ用チーズを一つまみ(3本指でつまむ)を一塊にして、薄く広げる。
- 3
オープンで5分～焼いて、チーズが溶けてフツフツした泡が無くなったら完成。
- 4
※1つを小さめに、薄めに作ると真ん中まで火が通りやすく早くパリパリに仕上がります。
- 5
※厚目にしたり焼き時間を短くするとしっとりした食感が楽しめます。
- 6
※いつもこれを作る時は、前にチルドピザを焼いていてオープンの温度をこれ以上上げられません。上げて時短しても良いでしょう。
- 7
※チーズから油が結構出ます。クッキングシートだと下の鉄板に染み出たり零れる事がありますので注意して下さい。
コツ・ポイント
パリパリに作る場合、チーズの重なりを出来るだけ無くして下さい。多少隙間があっても溶けたチーズがくっつきます(笑)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18624930
