ピリ辛塩麹肉味噌

すー太郎・ホネリ @cook_40049923
塩麹レシピ 30
他の塩麹レシピ、塩麹の作り方、裏技は、
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このレシピの生い立ち
塩麹を入れないバージョンは、少しずつ分量を変えてずっと作っていましたが、塩麹を入れてみたらとっても美味しかったです♪
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塩麹を入れないバージョンは、少しずつ分量を変えてずっと作っていましたが、塩麹を入れてみたらとっても美味しかったです♪
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作り方
- 1
挽肉~コチュジヤンまでを漬込みます
できれば30分以上 - 2
フライパンに胡麻油を熱し、長ネギを炒め...
透き通ってきたらお肉を加えポロポロに炒めます - 3
水分が出て来たら、フライパンを傾けて、水分を飛ばします
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