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これぞ夏♪塩ゆで枝豆
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これぞ夏♪塩ゆで枝豆-レシピのメイン写真

これぞ夏♪塩ゆで枝豆

accco_U
accco_U @cook_40067368

妊婦＆夏バテで食卓に上がる頻度が高い枝豆。自分好みのゆで加減・塩加減です。
このレシピの生い立ち
夏になるといつも作り方忘れてるので覚書 笑

妊婦＆夏バテで食卓に上がる頻度が高い枝豆。自分好みのゆで加減・塩加減です。
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これぞ夏♪塩ゆで枝豆

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妊婦＆夏バテで食卓に上がる頻度が高い枝豆。自分好みのゆで加減・塩加減です。
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材料

  • 枝豆 1袋（300～400g）
  • ○水 150ml
  • ★塩 適量
  • ○塩 小さじ3強
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作り方

  1. 1

    枝豆は3～4回水でこすり洗いし、ざるにあげ、塩小さじ2強をいれてもみこみ、30分～1時間放置。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、塩小さじ1を追加し茹でる。

  3. 3

    枝豆が2～3個からの外に出たらざるに上げる。

  4. 4

    塩加減が足りなければ少し塩をふりかける。

コツ・ポイント

＊時間がなければもみ洗いした後、小鍋に塩大もり小さじ３と水を入れてゆでるでもOK。

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accco_U
accco_U @cook_40067368
2015/07/29 10:30に公開
三姉妹のママです。仕事をしてるのでもっぱら時短料理ばかりですが、無添加のおいしさを子どもたちに伝えるべく、手作りを心がけてます。その1 余計なものは使わずシンプルな味付けその2 できるかぎり手作りその3 1週間分の献立で時間も食材も無駄なしその4 手作り品の冷凍活用、リメイクで時短
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枝豆

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