こんにゃくを細長く切り下茹でする。

油を引いた鍋でこんにゃくを炒める。1cm幅に切った豚肉も加え色が変わったらひたひたになるまで水を加える。

あくを取ったらすりおろしたしょうが、はちみつと味噌を入れる。(あく取りシート使用)

水分がほとんどなくなるまで煮詰めたら青ねぎを散らして完成(^-^)