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リボン状の紅白なます、お節としても
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リボン状の紅白なます、お節としても-レシピのメイン写真

リボン状の紅白なます、お節としても

めいな
めいな @meinaa

ピーラーでリボン状にすることで、簡単・味がジ見込みやすい紅白なますが完成。
このレシピの生い立ち
千切りではなく、ピーラーでリボン状にすることで味がしみ込みやすくなります。それと簡単。

ピーラーでリボン状にすることで、簡単・味がジ見込みやすい紅白なますが完成。
このレシピの生い立ち
千切りではなく、ピーラーでリボン状にすることで味がしみ込みやすくなります。それと簡単。

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めいな
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ピーラーでリボン状にすることで、簡単・味がジ見込みやすい紅白なますが完成。
このレシピの生い立ち
千切りではなく、ピーラーでリボン状にすることで味がしみ込みやすくなります。それと簡単。

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千切りではなく、ピーラーでリボン状にすることで味がしみ込みやすくなります。それと簡単。

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材料

  • 大根 250g
  • にんじん 30g
  • 粗塩 小さじ1/2
  • トキワ べんりで酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根、にんじんの皮を剥き、ピーラーでリボン状にする。

  2. 2

    1に塩を振り5分置き、水分を搾る。

    • リボン状の紅白なます、お節としても作り方2写真
  3. 3

    袋に入れ、べんりで酢を注ぎ、空気を抜く。冷蔵庫で数時間〜1日保存。器に取り分ける。

    • リボン状の紅白なます、お節としても作り方3写真

コツ・ポイント

数時間~翌日が食べごろです。
大根とにんじんの割合は、約10:1です。

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めいな
めいな @meinaa
2016/12/31 01:35に公開
 めいな  satukiaaのblog https://satukiaa.livedoor.blog/ クックパッドの記録用のブログ
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このレシピのキーワード

なます 大根 にんじん

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