イタリアンなコールスローサラダ♪

イタリアンなコールスローサラダ♪

きりりのチーズ @cook_40038803

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春キャベツの甘さを活かしたサラダです♪
このレシピの生い立ち
実家に帰った時、母がだしてくれたコールスローサラダを再現してみました。

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材料

キャベツ 1/2個
バジル大匙1
コーン缶 1/2缶
オリーブオイル大匙3
塩小さじ1～1と1/2
こしょう適量

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作り方

1

キャベツを千切りにして、塩をふって、ザルの上で30分くらい放置。
※水を切るために
2

１がしんなりしたら、ボールに移して、オリーブオイル・コーン缶を加えて混ぜる。
3

仕上げにコショウで味を調えて完成！
4

コツ・ポイント

時間がないときは、1で放置しなくても大丈夫ですが、30分放置したほうが美味しく出来ます。

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きりりのチーズ @cook_40038803

2009/04/28 03:39に公開

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２児の母　2018年　食育インストラクターの資格をとりました。