大人の給食☆みそかつどん
甘い味噌とカツがよく合います!
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白飯を炊く。
キャベツ、にんじんは千切りにする。
キャベツ、人参はゆで、水で冷やし、よく水気を切る。
豚肉は叩いてから、塩、こしょうで下味をする。
小麦粉、卵と水をといたもの、生パン粉の順につけ油で揚げる。
みそだれの材料を合わせて加熱する。
ごはん、野菜、カツ、みそだれの順に盛り付ける。
給食では生野菜には火を通しますが、ご家庭では③の工程は飛ばしても構いません。
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