作り方
- 1
じゃがいものかわを剥き、適当な大きさに切り、耐熱ざらに入れて、ラップをかけて、中に火が通るまでレンジでチンする。
- 2
じゃがいもを潰し、おからとまぜあわせる
- 3
②を、500玉くらいの大きさに丸めたら、小麦粉でまぶす
- 4
③を小麦粉を溶かしたものにつける
(溶き卵でも良い) - 5
④にパン粉をつけて、油で揚げたら完成！
コツ・ポイント
パン粉を全体に付けないと、焦げてしまいます
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