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牛肉のおかずサラダちょいピリ辛
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牛肉のおかずサラダちょいピリ辛-レシピのメイン写真

牛肉のおかずサラダちょいピリ辛

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

キャベツ、人参、ネギ、玉ねぎをたっぷり入れ野菜をたくさん食べるおかずサラダ☆
自家製コチュジャンでピリ辛に
このレシピの生い立ち
暑いので焼肉サラダにしました

キャベツ、人参、ネギ、玉ねぎをたっぷり入れ野菜をたくさん食べるおかずサラダ☆
自家製コチュジャンでピリ辛に
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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

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自家製コチュジャンでピリ辛に
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材料

４人分
  • 牛肉こま 300g
  • キャベツ 1/4
  • 小ネギ 5本
  • 人参 適量
  • 玉ねぎ 適量
  • 塩 小さじ1/4
  • タレ 大さじ4
  • コチュジャン 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    スライサーで7枚スライスします

    • 牛肉のおかずサラダちょいピリ辛作り方1写真
  2. 2

    ずらしたまま千切りにします。重ねと滑り怪我します。塩をふりモミ放置します

    • 牛肉のおかずサラダちょいピリ辛作り方2写真
  3. 3

    キャベツは千切りにし、水に軽くさらしたら、ザルにあげる

    • 牛肉のおかずサラダちょいピリ辛作り方3写真
  4. 4

    小ネギ、または浅葱は小口切り。玉ねぎは1センチくらいにスライスし、レンチンしときます

    • 牛肉のおかずサラダちょいピリ辛作り方4写真
  5. 5

    牛肉を炒めます

    • 牛肉のおかずサラダちょいピリ辛作り方5写真
  6. 6

    人参は水気を手で絞り。写真のように盛り付けます

    • 牛肉のおかずサラダちょいピリ辛作り方6写真
  7. 7

    牛肉に焼肉のタレを大さじ4加え絡めサラダのうえに乗せてゴマ、玉ねぎを乗せて完成です。

コツ・ポイント

サラダの量を考えて焼肉のタレを調整してください。辛いのが苦手な方はコチュジャンなしで！

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
2018/07/22 10:49に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん キャベツ 牛細切れ コチュジャン こねぎ 玉ねぎ

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