CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
豚肉とゴボウのピリ辛マスタードソテー
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
豚肉とゴボウのピリ辛マスタードソテー-レシピのメイン写真

豚肉とゴボウのピリ辛マスタードソテー

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

豚肉の甘み、ゴボウの食感、ピリ辛マスタードの三拍子揃ったスタミナ満点のソテーです!!
このレシピの生い立ち
暑い夏向きのお肉料理を考えてみました。油と相性の良い野菜をたっぷり入れて、マスタードで爽やかに仕上げました。

豚肉の甘み、ゴボウの食感、ピリ辛マスタードの三拍子揃ったスタミナ満点のソテーです!!
このレシピの生い立ち
暑い夏向きのお肉料理を考えてみました。油と相性の良い野菜をたっぷり入れて、マスタードで爽やかに仕上げました。

もっと読む

豚肉とゴボウのピリ辛マスタードソテー

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

豚肉の甘み、ゴボウの食感、ピリ辛マスタードの三拍子揃ったスタミナ満点のソテーです!!
このレシピの生い立ち
暑い夏向きのお肉料理を考えてみました。油と相性の良い野菜をたっぷり入れて、マスタードで爽やかに仕上げました。

豚肉の甘み、ゴボウの食感、ピリ辛マスタードの三拍子揃ったスタミナ満点のソテーです!!
このレシピの生い立ち
暑い夏向きのお肉料理を考えてみました。油と相性の良い野菜をたっぷり入れて、マスタードで爽やかに仕上げました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 豚肉(ロース) 2枚
  • 塩コショウ 適量
  • ガーリックパウダー 適量
  • 小麦粉 適量
  • オイル・豚肉用 小さじ2
  • ゴボウ 1本
  • パプリカ 1/2個
  • ナス(小) 2個
  • オリーブオイル・野菜用 大さじ1〜
  • 調味料
  • 粒マスタード 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 塩コショウ 各少々
  • 七味 お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ナスを一口大に切って、水の入ったボウルに入れ灰汁抜きをする。ゴボウは4cmの斜め切り、パプリカは長さ4cmに切る。

    • 豚肉とゴボウのピリ辛マスタードソテー作り方1写真
  2. 2

    豚肉は4cm角に切り塩コショウ・ガーリックパウダーをかけ、小麦粉を付ける。

    • 豚肉とゴボウのピリ辛マスタードソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンを温め油小さじ2をなじませ、⑵を入れ中火で両面こんがり焼きお皿に取り出す。

    • 豚肉とゴボウのピリ辛マスタードソテー作り方3写真
  4. 4

    オイル大さじ1を入れゴボウ・茄子を炒め、更にパプリカを加え塩少々かける。
    ゴボウがカリッとしたら、豚肉を戻し入れる。

    • 豚肉とゴボウのピリ辛マスタードソテー作り方4写真
  5. 5

    マスタード・みりんを入れ全体に絡めて味を整え七味をかけて完成♪

    • 豚肉とゴボウのピリ辛マスタードソテー作り方5写真
  6. 6

    *⑸で塩味が足りない時は入れて下さい。
    *七味の代わりにタバスコでも美味しいです

コツ・ポイント

豚肉は火を通し過ぎると固くなるので、焦げ目が付いたらサッと取り出してください。
ゴボウはカリッと焼き色を付けると香ばしくて美味しいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2018/07/15 02:11に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです!最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. つけ麺
  2. 冷凍むきエビで作るエビチリ
  3. 🇺🇸超アメリカン!ジャックコーク🥩ステーキ
  4. 紅しょうがの汁のもったいない漬け
  5. キュウリと豆乳の冷製スープ
  1. ♡話題入り♡バッター液で簡単♪海老フライ
  2. 豚ヒレ肉ソテー☆ジンジャーオニオンソース
  3. ふっくらツヤツヤ*バターコーンごはん
  4. トマト大量消費!一度たべたらクセになる
  5. あとひく♫マーガリンとHMの簡単クッキー
  6. Seafood Boil
  7. Extra Cheesey Garlic Bread
  8. Cinnamon Honey butter
  9. Chicken tetrazzini
  10. Beef Ribs in Instant Pot IP
  1. 缶つま♪で簡単「牡蠣」の肴
  2. さっぱり風味のトマトチキンラーメン
  3. 鴨胸肉のロースト
  4. 納豆オムレツキウイのせ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18627152
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close