ドラゴンフルーツとアボカドのカルパッチョ

liqueur☆
liqueur☆ @meux

ドラゴンフルーツとアボカドをカルパッチョ風に仕上げた、ヘルシーサラダです。
このレシピの生い立ち
南国フルーツのドラゴンフルーツとアボカドをカルパッチョ風に仕上げました。

ドラゴンフルーツとアボカドのカルパッチョ

ドラゴンフルーツとアボカドをカルパッチョ風に仕上げた、ヘルシーサラダです。
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南国フルーツのドラゴンフルーツとアボカドをカルパッチョ風に仕上げました。

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材料

2人分
  1. ドラゴンフルーツ 1/2個
  2. アボカド 1/2個
  3. レッドキャベツスプラウト ふたつかみ
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. レモン果汁 小さじ2
  6. ☆塩 小さじ1/2
  7. ☆粗挽き黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    アボカドの皮と種を除き、薄いスライスにします。

  2. 2

    ドラゴンフルーツを半分に切り、スプーン等で中身を掬い出し、薄いスライスにします。

  3. 3

    アボカドとドラゴンフルーツを交互に並べます。

  4. 4

    手順3にレッドキャベツスプラウトを散らし、☆を順に回し掛けて、完成です。

  5. 5

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/4/14

コツ・ポイント

レッドドラゴンフルーツを使いましたが、白のドラゴンフルーツとブロッコリースプラウトの組み合わせでも美味しいと思います。

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美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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