柔らかジューシー♪ローストチキン☆
こと味 @cook_40051402
クリスマスにぴったりの簡単手軽に作れるローストチキン☆和えて焼くだけなのにしっとり柔らかジューシーに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
クリスマスに作ってみたらとっても美味しくできたのでレシピにしました☆大人にも子供にも大好評！家族も喜んでくれました☆
柔らかジューシー♪ローストチキン☆
クリスマスにぴったりの簡単手軽に作れるローストチキン☆和えて焼くだけなのにしっとり柔らかジューシーに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
クリスマスに作ってみたらとっても美味しくできたのでレシピにしました☆大人にも子供にも大好評！家族も喜んでくれました☆
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは薄くスライスする。鶏肉ににんにく、ハーブソルト、ローズマリー、タイム、オリーブオイルをかける。
-
- 2
両面すり込むようにしてなじませ、冷蔵庫で30分置く。(時間がなければそのまま焼いてOK)
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- 3
天板にクッキングシートを敷いて鶏肉を乗せる。残ったオイルにカットした野菜を絡ませる。
-
- 4
野菜を鶏肉の周りに並べる。
-
- 5
２２０℃に予熱したオーブンで３０分、その後１８０℃に下げて５分加熱して完成！
-
コツ・ポイント
下味をつけておくと味が馴染んで美味しく仕上がります☆焼く前にお肉を常温に戻しておくとより柔らかく仕上がります☆高温で焼いてから最後は温度を下げて焼くことで中まで火が通り生焼けを防ぎます☆
つくれぽ
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