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簡単、塩ますムニエル。
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簡単、塩ますムニエル。-レシピのメイン写真

簡単、塩ますムニエル。

日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360

塩ますが美味しそうだったので初めてですが、買いました。
このレシピの生い立ち
とりあえずムニエルにしてみました。

塩ますが美味しそうだったので初めてですが、買いました。
このレシピの生い立ち
とりあえずムニエルにしてみました。

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簡単、塩ますムニエル。

日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360

塩ますが美味しそうだったので初めてですが、買いました。
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とりあえずムニエルにしてみました。

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材料

6人分
  • 塩ます 6切れ
  • 小麦粉 適量
  • マジックソルト 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    塩ますに茶こしで小麦粉を振りかける。
    両面。
    マジックソルトは少なめで振りかける。

    • 簡単、塩ますムニエル。作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを引いて、皮を下にして塩ますを並べて蓋をして5分程蒸し焼きにする。

    • 簡単、塩ますムニエル。作り方2写真
  3. 3

    ひっくり返して裏面も蓋をして蒸し焼き5分程したら、完成。

    • 簡単、塩ますムニエル。作り方3写真

コツ・ポイント

味は鮭みたいで美味しいです。
ただ小骨がニジマス並みにあります。
それがマスの特徴なのでしょうか?

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日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360
2018/07/18 06:10に公開
3人娘の父です。日曜日仕事の奥さんに料理の休日をと、不慣れながら、基本休みが日曜日だけなので他の日は不定期でご飯作ってます。皆さんのレシピが大変役に立っています。 自分自身の覚え書きで。似たような物ばかりですけど。本当に簡単なものしか作れません。
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このレシピのキーワード

ムニエル 小麦粉

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