切ったなすを水に浸してあく抜きをする

濃縮トマトソース・マヨネーズ・ガーリックパウダー・塩を混ぜておく
私はこれを使ってます♡

あく抜きが出来たら、フライパンにオリーブオイルを入れなすを切り口の大きい面を下にして焼く

軽く焼き色が付いたらひっくり返して、軽く焼き色が付くまで焼く

作っておいたソースを塗る
(この辺りから中火にする)

上にチーズをパラパラかけて蓋をする

チーズが溶けたらお皿に盛る

乾燥バジルをパラパラして、出来上がり♡♡♡