レタスと塩ジャケのチャーハン
pittpi @cook_40176316
残った塩ジャケで作りました。春レタスとたまごの3色で彩りも良く、おいしいです♪
このレシピの生い立ち
しゃけ弁当の塩ジャケが余ってしまい、次の日のランチ用に作りました。大きな春レタスが冷蔵庫にあったので、一緒にチャーハンにしてみました。冷めてもgood!なので、お弁当にもお薦めです。
レタスと塩ジャケのチャーハン
残った塩ジャケで作りました。春レタスとたまごの3色で彩りも良く、おいしいです♪
このレシピの生い立ち
しゃけ弁当の塩ジャケが余ってしまい、次の日のランチ用に作りました。大きな春レタスが冷蔵庫にあったので、一緒にチャーハンにしてみました。冷めてもgood!なので、お弁当にもお薦めです。
作り方
- 1
たまごを割りほぐし、サラダオイルをひいたフライパンで、さっと炒め固まらないうちに取り出しておく。
- 2
フライパンにサラダオイルを足し、冷やごはんを入れ炒める。ご飯が炒まってきたら、ちぎったレタスを入れる。
-
- 3
ほぐした塩ジャケを入れ混ぜる。
-
- 4
１で取り出しておいたたまごをフライパンに戻す。
- 5
だしの素、塩コショウで味付けをして、仕上げにしろゴマを入れてできあがり！
コツ・ポイント
冷やご飯は、固まっていたら少しレンジで温めてから使うと、パラパラになりやすいです。
塩ジャケの「塩味」を考慮して、味付けをしてね♪
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