うなぎのタレで♪ ブリあらフライパン焼き
ぶりのあら♡ 身もジューシーで 子供も食べやすい魚！ めっちゃカンタン調理で 美味しく仕上がりました。お試し下さい☆
このレシピの生い立ち
ぶりのあらを 根菜と煮ようと冷蔵庫を見たら 根菜が無い(~_~;) 時間も無い(*_*) でも うなぎのタレが目についた！ 半ば なるよーになれ(ｰｰ;)と、調理したら すごい美味しくなってました*\(^o^)/*
うなぎのタレで♪ ブリあらフライパン焼き
ぶりのあら♡ 身もジューシーで 子供も食べやすい魚！ めっちゃカンタン調理で 美味しく仕上がりました。お試し下さい☆
このレシピの生い立ち
ぶりのあらを 根菜と煮ようと冷蔵庫を見たら 根菜が無い(~_~;) 時間も無い(*_*) でも うなぎのタレが目についた！ 半ば なるよーになれ(ｰｰ;)と、調理したら すごい美味しくなってました*\(^o^)/*
アプリでひらく作り方
- 1
食材を揃えます。
長ネギを笹切りにします。
-
- 2
ぶり の あら を キッチンペーパーで しっかり水気を取ります！
-
- 3
水気を切りとった ぶりのあらは ポリ袋に入れます。
骨が危ないと思ったら この時 取り除きましょう。
-
- 4
ポリ袋に 酒 と 生姜チューブを 投入して 全体が馴染むように 揉みます。
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- 5
ポリ袋の口を開けて、小麦粉を 入れます。 再びポリ袋の口を 空気を若干入れて 閉めます。で、袋をフリフリします。
-
- 6
フライパンに サラダ油を引いて 火をつけます。 フライパンが いい頃合いに ぶりのあらを 皮目下で 焼きます。
-
- 7
皮目が パリッと焼けたらひっくり返し 長ネギ → うなぎのタレ を まわしかけます。
-
- 8
火を弱めにして ぶりのあらが タレを絡めるように 焼き 煮詰まる前に 酢 をタラっと 入れまわして 完成！
-
コツ・ポイント
ぶりのあら から出る 水気を しっかり切って下さい^_−☆
酢 を最後に入れますが 全く 酢の匂いは気になりません。
あら なので くれぐれも 骨に ご注意を！
つくれぽ
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