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きゅうりのキューちゃん漬け
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きゅうりのキューちゃん漬け-レシピのメイン写真

きゅうりのキューちゃん漬け

小学校の調理員さん
小学校の調理員さん @cook_40183106

このキューちゃん漬けは、面倒な工程なく、簡単に出来ますよ
このレシピの生い立ち
何回も取り出したりする工程なく、簡単にキューちゃん漬けが作りたくて、この作り方にたどり着きました。

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材料

  • きゅうり 1キロ
  • 醤油 120cc
  • 砂糖 100g
  • みりん 50cc
  • 酢 25cc
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作り方

  1. 1

    きゅうりを厚めの輪切りにする

  2. 2

    調味料を煮立て、切ったきゅうりを入れて一煮立ちさせ、冷めるまでそのままにしておく

    • きゅうりのキューちゃん漬け作り方2写真
  3. 3

    冷めたら、きゅうりを取り出す

    • きゅうりのキューちゃん漬け作り方3写真
  4. 4

    煮汁を半分まで煮詰める

    • きゅうりのキューちゃん漬け作り方4写真
  5. 5

    煮詰めた煮汁に、きゅうりを戻して、冷めるまでおいておく

    • きゅうりのキューちゃん漬け作り方5写真

コツ・ポイント

子ども向けに、生姜は入れてませんが、生姜を入れるとまた、美味しいです。

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小学校の調理員さん
小学校の調理員さん @cook_40183106
2018/07/21 11:20に公開

このレシピのキーワード

キュウリ

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