ノンオイル∮酒粕入り卵サンド

しじみごはん
しじみごはん @cook_40069258

ふんわり酒粕香る簡単卵サラダをたっぷりサンドして*´∪`*♪
このレシピの生い立ち
ノンオイルの卵サンドを食べたくて!酒粕を使った香りよいフィリングを作ってみました♪

ノンオイル∮酒粕入り卵サンド

ふんわり酒粕香る簡単卵サラダをたっぷりサンドして*´∪`*♪
このレシピの生い立ち
ノンオイルの卵サンドを食べたくて!酒粕を使った香りよいフィリングを作ってみました♪

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材料

  1. 1個
  2. 酒粕 大さじ1~1.5
  3. 塩麹 小さじ1/2
  4. 黒胡椒 少々
  5. お好みで辛子、わさび、味噌など 適宜

作り方

  1. 1

    茹で卵を作り、冷ましておく。

  2. 2

    酒粕と塩麹を合わせ、ふんわりラップをしてレンジにかけ(600w30秒位)混ぜ合わせる。

  3. 3

    黒胡椒と辛子(お好みでお好きなものをどうぞ)を混ぜ合わせる。

  4. 4

    茹で卵と合わせて出来上がり♪

  5. 5

    お好みのパンにサンドして完成♪今回は抹茶オレパンに挟みました♪

コツ・ポイント

レンジにかける時は塩麹が焦げないように気を付けてください。

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フェイシャルエステティシャン☆東京都在住 2児のママです!大学時代にjrV&F取得CPAを目指したりピザ・パン屋を巡ったりカフェ勤務後、パティシエをしていました♪⭐東海連合 #56           
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