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玉葱の甘ダレに漬けて♪スペアリブの炒め煮
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玉葱の甘ダレに漬けて♪スペアリブの炒め煮-レシピのメイン写真

玉葱の甘ダレに漬けて♪スペアリブの炒め煮

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

朝仕込んで夕方焼くだけのボリュームおかず♡
玉ねぎと酢を入れたタレに漬け込むので適度に脂が抜けてさっぱり♪

このレシピの生い立ち
たまにはスペアリブを煮てみよう♪

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玉ねぎと酢を入れたタレに漬け込むので適度に脂が抜けてさっぱり♪

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玉葱の甘ダレに漬けて♪スペアリブの炒め煮

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

朝仕込んで夕方焼くだけのボリュームおかず♡
玉ねぎと酢を入れたタレに漬け込むので適度に脂が抜けてさっぱり♪

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材料

  • スペアリブ ８切れ(約450g)
  • ▽玉ねぎ 薄切り１個(130g)
  • ▽みりん 大さじ３
  • ▽めんつゆ(濃縮２倍) 大さじ２
  • ▽酢 小さじ１
  • ▽しょうゆ 小さじ１
  • ▽ニンニク チューブ小さじ1/2
  • ▽しょうが チューブ小さじ1/4
  • ●枝豆 あれば
  • 油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    肉に所々切込みを入れ▽と和え、冷蔵庫で半日。
    フライパンに油を熱して肉の表面を焼き、玉ねぎと汁を加え落とし蓋で煮詰める。

    • 玉葱の甘ダレに漬けて♪スペアリブの炒め煮作り方1写真

コツ・ポイント

◎肉の厚さを均一にするように、また、筋を切るように切込みを入れる。
◎漬ける際は肉の上に玉ねぎを乗せる。
◎最後煮詰める際は時々上下を返す。
◎あれば枝豆を散らすとキレイ。

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クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257
2015/07/28 23:29に公開
＊家族＊ 〔人間〕中年の夫、高３の息子、７歳の娘 〔その他〕猫のソマ（１０歳） 亀のかめたろだ（29.9.1永眠）＊好物＊　　大豆製品、乳製品＊趣味＊　 クロスステッチ
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このレシピのキーワード

炒め煮 スペアリブ 枝豆 にんにく 玉ねぎ しょうが

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