トマトのカプレーゼ 塩麹ドレッシングがけ
よりみち♪ @yorimiti_jgas
自家製「塩麹ドレッシング」でカプレーゼがグッと深い味わいに!(^^)!
このレシピの生い立ち
＜よりみち2012.7月号 健康パワーアップレシピ＞
塩麹を使って自家製ドレッシングを作りました。（作：もち）
トマトのカプレーゼ 塩麹ドレッシングがけ
自家製「塩麹ドレッシング」でカプレーゼがグッと深い味わいに!(^^)!
このレシピの生い立ち
＜よりみち2012.7月号 健康パワーアップレシピ＞
塩麹を使って自家製ドレッシングを作りました。（作：もち）
作り方
- 1
トマトは7～8ｍｍ幅の輪切りにし、モッツァレラチーズは薄く切っておきます。
- 2
＜Ａ＞を混ぜ合わせ、塩麹ドレッシングを作ります。
- 3
皿にトマト、モッツァレラチーズ、バジルの順に重なるように並べて盛りつけ、②の塩麹ドレッシングを回しかけます。
コツ・ポイント
モッツァレラチーズの代わりに豆腐を使うと、さらにヘルシーになります♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18576656
