コクうまズッキーニと鶏の炒めもの

Name: コクうまズッキーニと鶏の炒めもの
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 1/2本; 鶏むね肉 100g; 李錦記オイスターソース（チューブ入り） 大1; 塩麹 小1; ごま油 小2

はちこぅ @cook_40084008

旬のズッキーニをオイスターソースでコクうまに！
このレシピの生い立ち
いつもはお醤油味にしていたのですが、オイスターソースにしてみるとコクが出て美味しかったです！

コクうまズッキーニと鶏の炒めもの

はちこぅ @cook_40084008

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材料

2人分

ズッキーニ 1/2本
鶏むね肉 100g
李錦記オイスターソース（チューブ入り）大1
塩麹小1
ごま油小2

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作り方

1

むね肉、ズッキーニは薄切りにして塩麹を揉み込み一晩おく。
2

水分は拭き取り、ごま油を引いたフライパンで弱火でじっくり焼いていく。
火が通ってきたら李錦記オイスターソースを加える。
3

仕上げは強火でさっと炒めオイスターソースを絡めて完成！

コツ・ポイント

余計な水分が出ないのでオイスターソースの味を楽しめます^ ^
シンプルですが美味しいので、お弁当に是非！

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つくれぽ

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はちこぅ @cook_40084008

2018/07/22 05:54に公開

働くママの簡単お料理^ ^ブログも良ければ遊びに来てください♫http://ameblo.jp/hachimitsutabetai/我が家は旦那さん、一歳の娘と3人家族です♫旦那さんの協力もあり、フルタイムで働いてます。娘にも優しい、安心なお料理と旦那さんへのお弁当作りとお家ごはんが趣味^ ^簡単レシピを載せています。良かったら作って見てくださいね！

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