作り方
- 1
アボカドは半分にカットし、種を取って皮をはがす。
- 2
ぬか床に優しく入れる。写真の状態の上にぬかを被せます。
- 3
冷蔵庫で1日〜2日漬けたら、ぬか床から出して優しく水洗いする。好みの厚さにスライスする。
コツ・ポイント
硬めのアボカドを選ぶ方がいいです
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まったりチーズみたいなぬか漬けになります
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ぬか床を始めたので、友人の勧めでアボカドにトライしたら、病み付きに
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