アボカドぬか漬け

K-ana
K-ana @cook_40018356

まったりチーズみたいなぬか漬けになります
このレシピの生い立ち
ぬか床を始めたので、友人の勧めでアボカドにトライしたら、病み付きに

アボカドぬか漬け

まったりチーズみたいなぬか漬けになります
このレシピの生い立ち
ぬか床を始めたので、友人の勧めでアボカドにトライしたら、病み付きに

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材料

2-4人分
  1. アボカド 1個
  2. ぬか床 適宜

作り方

  1. 1

    アボカドは半分にカットし、種を取って皮をはがす。

  2. 2

    ぬか床に優しく入れる。写真の状態の上にぬかを被せます。

  3. 3

    冷蔵庫で1日〜2日漬けたら、ぬか床から出して優しく水洗いする。好みの厚さにスライスする。

コツ・ポイント

硬めのアボカドを選ぶ方がいいです

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K-ana
K-ana @cook_40018356
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男子母さん☆NY駐妻→今は日本で毎日ごはん作り。たまにコレは!というレシピ出来たらアップします。食べること大好きです。趣味でこぎん刺しやってます。
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