ひじき入り鶏つくね
つくねの照り焼きです。
ひき肉が安いときにまとめて作って冷凍すれば節約にも。
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つくねの照り焼きです。
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つくねの照り焼きです。
ひき肉が安いときにまとめて作って冷凍すれば節約にも。
・豆腐は水切りしておく。
・ひじきは水で戻し、水気をよくきっておく。
・●を合わせておく。
◎をよく混ぜ合わせる。
12等分して、手にごま油をつけて形をととのえ、火が通るまで焼く。
●を加え、つくねにからませながら煮詰めて完成!
お好みで卵黄をつけて食べてください。
表面によく焼き色がつくまで焼いた方が美味しいです。
※写真は2人分です。半分はたれをつけずに冷凍しました。
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