じゃがいもはラップで包みレンジで柔らかくし皮をむきマッシュする。
人参もレンジで柔らかくしさいの目に切る。

玉ねぎはみじんきりにして塩でもみ布巾でぬめりを取って水洗いする。

きゅうりは５ｍｍの線切りで塩少々かけておく。ウインナー１袋はボイルして５本は斜め切り、後は
細かく切る。

卵は水で１２分の固ゆでにして細かく切る。

ウインナー５本を残して材料全てをボールに入れて混ぜ、調味料を入れて更に混ぜる。

器にこんもりと盛り
ウインナーを飾る。