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ばーちゃんのこんにゃくの煮物
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ばーちゃんのこんにゃくの煮物-レシピのメイン写真

ばーちゃんのこんにゃくの煮物

KaWaMu
KaWaMu @cook_40132694

こんにゃくだけで簡単♪
このレシピの生い立ち
ばーちゃんから届いたこんにゃくの煮物がおいしくて、作り方を聞きました。結果全然違う味になってしまったけど、旦那と子供に好評だったので。

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KaWaMu
KaWaMu @cook_40132694

こんにゃくだけで簡単♪
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材料

こんにゃく1枚分
  • こんにゃく 1枚(約250g)
  • だし汁 200cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2弱
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作り方

  1. 1

    フォークでコンニャクを刺し、味を染みやすくする。

  2. 2

    食べやすい大きさに切る。薄い方がオススメです。
    私は2枚にスライスしてから切ってます。

  3. 3

    こんにゃくを下茹でする。沸騰したお湯で3~5分。

  4. 4

    だし汁に砂糖を入れて煮立たせ、下茹でしたこんやくを入れる。

  5. 5

    5分ほど煮たら醤油を入れて更に5分煮る。

  6. 6

    冷めたら完成。

コツ・ポイント

だし汁200ccは水200ccに顆粒だし小1でOK。

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KaWaMu
KaWaMu @cook_40132694
2015/07/29 07:28に公開
主婦1年生!家で料理したことないのにお嫁に来てしまいました^^;がんばりま~す!!↑と初めに書いてからはや十数年。仕事で料理に関する資格を取りました。それでもまだまだ料理は苦手…。たまに作る旦那のご飯の方が丁寧でおいしいです(笑)色々な理由でクックパッドから遠ざかっていたけど、また活用したいと思います♪
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このレシピのキーワード

煮物 こんにゃく

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