ばーちゃんのこんにゃくの煮物
KaWaMu @cook_40132694
こんにゃくだけで簡単♪
このレシピの生い立ち
ばーちゃんから届いたこんにゃくの煮物がおいしくて、作り方を聞きました。結果全然違う味になってしまったけど、旦那と子供に好評だったので。
ばーちゃんのこんにゃくの煮物
こんにゃくだけで簡単♪
このレシピの生い立ち
ばーちゃんから届いたこんにゃくの煮物がおいしくて、作り方を聞きました。結果全然違う味になってしまったけど、旦那と子供に好評だったので。
作り方
- 1
フォークでコンニャクを刺し、味を染みやすくする。
- 2
食べやすい大きさに切る。薄い方がオススメです。
私は２枚にスライスしてから切ってます。 - 3
こんにゃくを下茹でする。沸騰したお湯で３～５分。
- 4
だし汁に砂糖を入れて煮立たせ、下茹でしたこんやくを入れる。
- 5
５分ほど煮たら醤油を入れて更に５分煮る。
- 6
冷めたら完成。
コツ・ポイント
だし汁200ｃｃは水200ｃｃに顆粒だし小１でOK。
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