レンジで楽チン♪焼き肉風！トマトの肉炒め
メトレフランセ @cook_40053256
市販のたれで簡単！トマトでさっぱり！暑い夏はトマトの肉炒めがおいしい！疲労回復効果のある豚肉を使いました♪♪
このレシピの生い立ち
お肉を使った炒め物が好きですが、油っぽさは気になるので、トマトでさっぱり感を出してみました。トマトの酸味が効いていて、くどさがなく、たくさん食べられます♪♪
水溶き片栗粉の水分量は、作り方3の加熱後の水分量に合わせて調整してくださいね。
レンジで楽チン♪焼き肉風！トマトの肉炒め
市販のたれで簡単！トマトでさっぱり！暑い夏はトマトの肉炒めがおいしい！疲労回復効果のある豚肉を使いました♪♪
このレシピの生い立ち
お肉を使った炒め物が好きですが、油っぽさは気になるので、トマトでさっぱり感を出してみました。トマトの酸味が効いていて、くどさがなく、たくさん食べられます♪♪
水溶き片栗粉の水分量は、作り方3の加熱後の水分量に合わせて調整してくださいね。
作り方
- 1
シリコンスチーマーに豚肉と調味料を入れて、よくもみこみ、15分程度おく。
- 2
1にピーマンを加えて、蓋をし、電子レンジ600W 2分加熱する。
-
- 3
肉をほぐしながら、全体を混ぜる。
トマト、市販の焼き肉のたれ大さじ1（分量外）を加え、蓋をして、600W 3分加熱する。 -
- 4
全体に水溶き片栗粉を回しかけて軽く混ぜ、蓋をして、600W 1分加熱する。
-
- 5
トマトを崩さないよう、全体に大きく混ぜて、皿に盛る。
-
- 6
お好みで白ごまを振る。
-
コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
今回はスチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。強度がある為、たくさんの食材でも安心して調理できます。公式HP：http://maitre-francais.com/
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