ゼライスで♪ふるふる牛乳かん
erimasu @cook_40094343
みんな大好き牛乳かん第2弾。
こっちの方が水気なくしっかり固まる気がする。
無糖アイスコーヒー掛ければ逆コーヒーゼリー！
このレシピの生い立ち
ゼライス買ってみたので
ゼライスで♪ふるふる牛乳かん
みんな大好き牛乳かん第2弾。
こっちの方が水気なくしっかり固まる気がする。
無糖アイスコーヒー掛ければ逆コーヒーゼリー！
このレシピの生い立ち
ゼライス買ってみたので
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に水、牛乳、砂糖を入れて火にかける。
砂糖はお好みだけど37gが甘めのちょうど良い感じでした。
43gは甘かった… - 2
小鍋の液体がふつふつしたら火を止めてゼライスを少しずつ入れ、都度混ぜて溶かす。
5回以上だとよく溶ける気がする。 - 3
ゼライスを1袋入れきったらよーーーーく混ぜる。
3分以上混ぜる。あとコツ参照。 - 4
粗熱をとってから器に移す。
我が家ではダイソーのガラス保存容器500mlがちょうどよかったです´◡` - 5
冷蔵庫で冷やす。
1〜3時間くらい？いつの間にか固まってるので時間は曖昧…
コツ・ポイント
とにかくゼライスをよく溶かす。
鍋の底に薄く透明な膜が付いてないか確認して溶かしてね。
付いてたらまだ溶け残り！
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