塩を掌にのせて胡瓜の端をにぎる。
胡瓜の棘を取るようにねじりながらスライドし、端から端まで塩でこすり洗いする。

胡瓜の塩を洗い流し、ヘタを落としてから、食べやすい大きさに切る。
今回は棒状にしましたが、スライスや乱切りでも◎

①のボウルに水気を切ったコーン、胡瓜を入れて和えたら出来上がり♬*゜

胡瓜の代わりにオクラやアスパラ、ブロッコリー、アボカドなどもオススメ☆
トマトをプラスで入れると色も綺麗です！