薄切り肉に軽く塩コショウをして大葉を敷き、厚さ7～8mmの櫛形切りにしたりんごを置いて、くるりと巻く。

オリーブ油をひいたフライパンで両面を焼き、肉に火が通ったら皿にあける。

肉を焼いたフライパンに、調味料を入れて火にかけ、ふつふつ煮えてきたらOK。

フライパンに肉を戻してソースとからめたら出来上がり！