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白だしでひつまぶし
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白だしでひつまぶし-レシピのメイン写真

白だしでひつまぶし

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

土用の丑の日、うなぎを食べて、暑い夏を元気に乗り切りましょう♪
このレシピの生い立ち
地元愛知のひつまぶしを、美味しく食べていただきたく提案しました。

土用の丑の日、うなぎを食べて、暑い夏を元気に乗り切りましょう♪
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地元愛知のひつまぶしを、美味しく食べていただきたく提案しました。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku

土用の丑の日、うなぎを食べて、暑い夏を元気に乗り切りましょう♪
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地元愛知のひつまぶしを、美味しく食べていただきたく提案しました。

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材料

2人分
  • ご飯 茶碗3~4杯分
  • うなぎの蒲焼 1/2尾分とたれ
  • 刻みのり 適宜
  • A:ねぎの小口切り 1本
  • A:練りわさび 少々
  • B:水 1カップ
  • B:白だし(16倍濃縮) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮

    • 白だしでひつまぶし作り方1写真
  2. 2

    炊きたてのご飯にたれを混ぜ、1人分ずつおひつに盛り、上に蒲焼のざく切り(約1cm幅)をのせ、焼きのりをふりかけます。

  3. 3

    茶碗に1を少しずつとり、Aをのせます。

  4. 4

    お好みで一煮立ちさせたBをかけて頂きます。

コツ・ポイント

冷めてしまったうなぎの蒲焼は、お酒を少しふり、レンジで温めるとふっくらしますよ♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2018/07/19 05:59に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の(公式)白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

ひつまぶし ねぎ うなぎ ご飯 わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18630516
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