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豆腐チャンプル
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豆腐チャンプル-レシピのメイン写真

豆腐チャンプル

ともさんの居酒屋さん
ともさんの居酒屋さん @cook_40110739

人気検索1位！ありがとうございます！時間立っても水分が、そんな出ない！
冷蔵庫に残る安い豆腐の使い道？旨い！っと子供達！
このレシピの生い立ち
じぃじぃの手作りレシピ子供達が大好物だから、真似したらパクパク食べてくれた〜(⌒▽⌒)

人気検索1位！ありがとうございます！時間立っても水分が、そんな出ない！
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ともさんの居酒屋さん
ともさんの居酒屋さん @cook_40110739

人気検索1位！ありがとうございます！時間立っても水分が、そんな出ない！
冷蔵庫に残る安い豆腐の使い道？旨い！っと子供達！
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じぃじぃの手作りレシピ子供達が大好物だから、真似したらパクパク食べてくれた〜(⌒▽⌒)

人気検索1位！ありがとうございます！時間立っても水分が、そんな出ない！
冷蔵庫に残る安い豆腐の使い道？旨い！っと子供達！
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材料

3人分
  • 豆腐 1丁
  • 魚肉ソーセージ 1本
  • 竹輪 2本
  • 卵 2個
  • 油(炒め用油) 大さじ1
  • ☆塩 少々
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1〜2
  • ☆醤油 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐をレンジ600wで、3分位して水を切る！
    ソーセージ、竹輪を斜め切りする。卵を割りほぐしておく。

  2. 2

    油をフライパンに入れ、ソーセージ、竹輪を炒め焦げ目がついたら、豆腐も入れ豆腐も崩れないように、焦げ目をつける。

  3. 3

    いい色になったら、卵を流して少し固まり出したら、☆を足し軽く混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

卵は、最後に全体を固めるかんじでながして固まったら、軽く混ぜると、時間立っても水分が、でずらい！

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ともさんの居酒屋さん
ともさんの居酒屋さん @cook_40110739
2015/07/31 13:57に公開
7歳、5歳、3歳、0歳女子ばかりの4姉妹の娘が居ます！料理を楽しみながら、居酒屋好きのパパにおつまみ作ってます！
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる 魚肉ソーセージ 卵 ちくわ 豆腐

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