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キュウイソースで食べるパンナコッタ
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キュウイソースで食べるパンナコッタ-レシピのメイン写真

キュウイソースで食べるパンナコッタ

RuRu725
RuRu725 @cook_40104309

甘酸っぱいキュウイとぷるぷるパンナコッタ♪暑い日に涼しくなる爽やかなスイーツです
このレシピの生い立ち
キュウイが大好き♪爽やかな緑色が見たくてピューレにしました。
パンナコッタの優しいお味と甘酸っぱいソースが合わさって美味しいです♪

甘酸っぱいキュウイとぷるぷるパンナコッタ♪暑い日に涼しくなる爽やかなスイーツです
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キュウイが大好き♪爽やかな緑色が見たくてピューレにしました。
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キュウイソースで食べるパンナコッタ

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甘酸っぱいキュウイとぷるぷるパンナコッタ♪暑い日に涼しくなる爽やかなスイーツです
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キュウイが大好き♪爽やかな緑色が見たくてピューレにしました。
パンナコッタの優しいお味と甘酸っぱいソースが合わさって美味しいです♪

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材料

6カップ分
  • 牛乳 300cc
  • 生クリーム 100c
  • グラニュー糖 40g
  • キュウイ 1個
  • 水 30cc
  • グラニュー糖 30g
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作り方

  1. 1

    ゼラチンはふやかしておく。

    • キュウイソースで食べるパンナコッタ作り方1写真
  2. 2

    鍋に牛乳・生クリーム・グラニュー糖40gを入れて火にかけグラニュー糖が溶けたら火を消す。

    • キュウイソースで食べるパンナコッタ作り方2写真
  3. 3

    1のゼラチンを入れ余熱で溶かす。
    型に流したら粗熱をとってから冷蔵庫で冷やし固める

    • キュウイソースで食べるパンナコッタ作り方3写真
  4. 4

    水にグラニュー糖30gを入れて鍋にかけ溶かす。

  5. 5

    キュウイの皮を剥いて小さくカットしてからミキサーにかけてピューレにする。4の砂糖水を入れて混ぜる。ソースの完成

    • キュウイソースで食べるパンナコッタ作り方5写真
  6. 6

    3を型からはずしてソースをかけたら完成♪

    • キュウイソースで食べるパンナコッタ作り方6写真

コツ・ポイント

生クリームを動物性に変えると濃厚になります。
ピューレに砂糖水をいれると甘いソースになるので同じ作り方でブルーベリーソースも作れます。

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RuRu725
RuRu725 @cook_40104309
2015/07/31 13:59に公開
アメブロで料理ブログしております。よかったら遊びにきてください^^http://ameblo.jp/rukina1130/YouTube始めました！　チャンネル登録よろしくお願いいたしますhttps://www.youtube.com/channel/UCcNXvc3kjV92LOWC0YmhzbQ
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このレシピのキーワード

パンナコッタ 生クリーム キウイ 牛乳

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