（1）.バジルの葉を摘み、オリーブオイルと一緒にフードプロセッサーにかける。※1

（2）.バジルにオイルが馴染んだら麺つゆをフードプロセッサーに入れ、スープ状になるまで細かくした後ボウルに移す。※1

（3）.（2）に水を加える。※2

4）.トマトをざく切りにする。種は捨てず、かけダレの中に入れる。

（5）.モッツァレラチーズはトマトと同じくらいの大きさにカットする。種抜きオリーブは好きな形に切る。

（6）.（4）（5）をかけダレのボウルに直接すべて投入する。
冷蔵庫に入れ、30～60分ほど寝かせる。

（7）.そうめんを茹で、かけダレとよく馴染ませて完成。