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ブロッコリーとささみとくるみのサラダ
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ブロッコリーとささみとくるみのサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとささみとくるみのサラダ

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

ビタミンC豊富なブロッコリーと低カロリーのささみでヘルシーサラダを。くるみの香ばしさがポイントです。トマト添え彩りよく。

このレシピの生い立ち
茹でたブロッコリーが余りがちな我が家ですが、茹でたささみと和えると人気の一品に。くるみ好きな人にも好評です。

ビタミンC豊富なブロッコリーと低カロリーのささみでヘルシーサラダを。くるみの香ばしさがポイントです。トマト添え彩りよく。

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茹でたブロッコリーが余りがちな我が家ですが、茹でたささみと和えると人気の一品に。くるみ好きな人にも好評です。

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ブロッコリーとささみとくるみのサラダ

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

ビタミンC豊富なブロッコリーと低カロリーのささみでヘルシーサラダを。くるみの香ばしさがポイントです。トマト添え彩りよく。

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茹でたブロッコリーが余りがちな我が家ですが、茹でたささみと和えると人気の一品に。くるみ好きな人にも好評です。

ビタミンC豊富なブロッコリーと低カロリーのささみでヘルシーサラダを。くるみの香ばしさがポイントです。トマト添え彩りよく。

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材料

2人分
  • ブロッコリー 1/2株
  • ささみ 2本
  • くるみ 30g
  • トマト 1個
  • ※ごま油 大さじ1
  • ※砂糖 小さじ1/2
  • ※しょうゆ 小さじ2
  • ※ポッカレモン 小さじ1
  • ※塩 少々
  • ※白いりごま 大さじ1
  • 酒(ささみ茹でる用) 大さじ1
  • 塩(ブロッコリー茹でる用) 少々
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作り方

  1. 1

    ささみを茹でる。
    ふっくら茹で上がるレシピはこちらID18669116

    • ブロッコリーとささみとくるみのサラダ作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーは食べやすく切り分け洗う。鍋に水入れ、沸騰したら塩入れて1分半くらい茹で、ザルにあけ、粗熱とる。

    • ブロッコリーとささみとくるみのサラダ作り方2写真
  3. 3

    くるみはアルミの上にのせ、トースターで軽く焼く。フライパンで炒っても。

    トマトはくし切りにする。

    • ブロッコリーとささみとくるみのサラダ作り方3写真
  4. 4

    ボウルに※入れ、ささみ、ブロッコリー、くるみの半量入れて和える。

    • ブロッコリーとささみとくるみのサラダ作り方4写真
  5. 5

    お皿にトマト飾り、4を盛り、残りのくるみを飾り出来上がり。

    ☆スイートチリソースを和えずに、添えても美味しいです。

    • ブロッコリーとささみとくるみのサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ささみはふっくら茹でてください。
ブロッコリーはかために茹でた方が食感も楽しめます。余熱も考えて早めに火を止めてください。
くるみはそのままの大きさでも、粗く砕いても。
くるみの代わりに、ピーナッツやアーモンドでも。

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まこさんど
まこさんど @cook_40055887
2015/08/02 01:37に公開
東京都
恒例の家庭菜園今年もししとう、ミニトマト、ピーマンを植えました🍅🫑…簡単なものばかり💦🫐…毎年収穫できますクックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵情報交換やおしゃべり…皆さまとの繋がりに感謝💗食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…好きなものはリピリピ…2026年クックパッドニュース掲載🌟柔らか鶏むね肉の南蛮漬け。作りおきにもレシピ本4回、クックパッドニュース5回掲載  レシピ🌟ヘルシー。もやしのチーズピカタ。レシピ本、クックパッドニュース4回掲載レシピ🌟鶏ひき肉ともやしの照り焼きハンバーグ。レシピ本4回、他いろいろ掲載レシピ2025年の活動🌟天かすと塩昆布のおにぎり🌟簡単!厚揚げ麻婆豆腐。食べるラー油で🌟トマトと塩昆布の冷奴。おつまみにも…US版クックパッドに掲載していただきましたクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で🌟ヘルシーデザート 黒蜜きな粉寒天🌟茹で卵アレンジ たらこマヨ和え 朝食にも🌟油揚げのひき肉詰め焼き。お弁当にも良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単!いり卵!電子レンジで!お弁当にも🩷レシピ本掲載は25冊以上ありがとうございます東京在住🏠娘&息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます孫ちゃんもうすぐ2歳成長ぶり、可愛さに癒されています🥰可愛い文具やキッチン雑貨集めも好きこれからもよろしくお願いします🙇
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このレシピのキーワード

サラダ トマト ブロッコリー ささみ くるみ 酒

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